杏鮑菇: 1隻, 黃油: 少許, 海鹽: 少許
1杏鮑菇洗凈切大片
2不粘鍋放少許黃油,先中火再小火,將杏鮑菇慢慢煎熟
3待兩面金黃後撒少許海鹽出鍋裝盤
4喜歡的話也可再撒少許黑胡椒碎
5簡簡單單的做法,卻最大限度地保留了杏鮑菇原始的鮮香,當零嘴吃那是相當的棒!
注意:黃油和鹽不要放太多,否則搶味。黑胡椒也不建議放,不喜歡黃油味道的,改成植物油也可,或者就干煎,將水分煎走後撒少許薄鹽就很香!一隻杏鮑菇一會兒功夫就被消滅了!