椒香茄條

原料

茄子: 1顆, 青椒: 30g, 小米椒: 10g, 蒜末: 適量, 鹽: 半勺, 生抽: 3勺, 辣椒醬: 2大勺, 雞精: 半勺, 香油: 適量

步驟

1茄子切條,青紅椒切丁,蒜切末,豆苗洗凈備用。

2小碗放入青紅椒丁、蒜末,加入鹽、生抽、雞精、辣椒醬、香油調勻。

3熱鍋倒入少量的油,下入茄條翻炒出水,炒到發軟變色後盛出。

4然後擺盤,倒入調汁,ok。


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