青橄欖煲排骨湯

原料

橄欖6: 顆, 排骨1斤: , 姜: 1片, 鹽: 克, 料酒:

步驟

1鍋里放水燒,排骨冷水下鍋倒一點料酒,水燒開排骨焯一下水。撈出洗凈備用,

2青橄欖用刀拍兩下,排骨橄欖一起放入砂鍋燒,放入適量的水,水超過食材既可。

3大火燒開滾半小時,再小火燉半小時。快好時放點鹽。既可食用。


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