原料

鹽: 適量， 五花肉: 500g， 牛肉: 500g

步驟

1將食材加入料酒、十三香、辣椒粉（這裡我用了兩種辣椒粉，胡辣椒粉和燒烤辣椒粉）腌制30分鐘

2因為沒有買長竹籤，就用的牙籤！串成小肉串！

3入烤箱，中間一格200度 30分鐘 （這裡注意的是，一定要放點油，烤10分鐘拿出來再撒點辣椒粉，接著烤）隨時觀察