清炒莧菜

原料

莧菜: , 大蒜: , 鹽: , 雞精: , 色拉油:

步驟

1莧菜去根,洗凈

2大蒜切片

3油熱之後蒜爆香,有了蒜的香味將菜下鍋

4炒至菜出水,不宜炒太久,出鍋前加上雞精和鹽

小技巧

菜上會有水的,放進油鍋的時候會濺出來,放菜的時候要小心


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