目立里的東坡肉

原料

精選肋排: , 生抽: , 冰糖: , 白醋: , 料酒: , 芝麻: , 香菜: , 八角:

步驟

1食材準備 精選肋排,料酒,白醋,生抽,冰糖,芝麻,香菜

2排骨切段焯水

3焯水後的排骨控干水 鍋內倒入一點點油,排骨下鍋煎

4煎差不多後,料酒 生抽 冰糖 白醋 比例1:2:3:4 倒入鍋內 ,最後放上幾顆八角

5倒入熱水 沒過排骨

6蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘

730分鐘後開蓋兒 大火收汁

8最後 撒上芝麻和香菜 就可以開動咯

小技巧

加水時一定要加熱水


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