雞蛋: 2隻， 細砂糖: 60克， 牛奶: 50克， 黃油: 40克， 玉米粉: 30克， 低筋麵粉: 20克， 奶粉（全脂）: 30克
1將雞蛋、細砂糖、牛奶用手動打蛋器打均勻。
2將玉米粉、麵粉、奶粉用篩子篩入。最後，將黃油切成小塊放入。
3將水燒開，將混合糊隔水加熱，火開到中檔140度，一邊攪拌，防止大片結塊。直至成形。
4蓋上保鮮膜，放入冰箱掠涼後，分成10等分，搓成小球備用。
不要炒制的太干。