米飯: 適量， 洋蔥: 四分之一， 雞蛋: 2個， 缸豆: 四根， 雞精: 少許， 鹽: 適量克， 家裡有什麼蔬菜或者肉類可以隨意切丁加入，例如：火腿，香腸，胡蘿蔔等等，反正就是隨意o~:
1切成小一點的丁
2加入雞蛋，蔬菜，調料攪拌均勻
3入鍋，正反煎，煎至兩面金黃
4出鍋，擺盤，苦瓜是我之前調好的，也可以吃o~不喜歡苦瓜的可以換其它
米飯要蒸的軟一些，比較容易成型。或者可以加少許澱粉。（我沒有加） 最重要一點是：一定要等到成型，煎黃在翻，不然容易散架喲?