干白銀耳: 12g， 甜米酒: 15g， 紅薯: 200g， 白糖: 50g， 水: 600ml， 純藕粉: 15g
1把紅薯切成片，再切成長條，再切成棱形小塊，鍋內放入花生油，熱後炸金黃色稍焦點撈出備用。
2白銀耳提前發好備用。要用手撕碎！
3鍋內放入水燒開，把銀耳白糖放進去煮5—10分鐘，白糖隨口味調，不喜歡吃甜的少放，喜歡的就多放點，要關小火煮。
4時間到時，把甜米酒放入，純藕粉勾兌適量水倒入鍋內，煮2分鐘，關火。：
5准好的湯盆倒入湯，再把炸好的紅薯倒進盆里就好了！