香芋: 1個， 鹽: 適量， 生粉: 適量， 水: 適量
1先把香芋剝皮，洗乾淨擦絲！加點鹽攪拌！
2加適量生粉加水，把芋絲覆蓋，我這是還沒覆蓋的！
3熱平底鍋，放點油！
4用勺子，勺一勺放鍋里，中小火，千萬別熱火，容易燒焦！
5等煎至兩面金黃就可以了！
6放盤子，香香脆脆！主要是不膩！
煎的過程，一定要中小火，香芋要觀察，要熟透！不然，香芋不熟，吃後會發癢！