麵包機版杏子果醬

原料

杏子600g(正好2杯果泥),砂糖100g,冰糖100g,檸檬汁1大勺,麥芽糖適量

步驟

1.杏子洗凈後掰開去核,放入料理機打成果泥 2.果泥和糖一起放入麵包機,啟動「果醬」程序 3.時間剩下最後二十分鐘的時候,放入檸檬汁和麥芽糖,至程序完成 4.熬好的果醬趁熱倒入消毒晾乾過的瓶子裡,擰好蓋子倒扣至涼,冷藏保存


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