黑布李果醬

原料

黑布李8個,細砂糖400克,鹽2克

步驟

1.黑布李洗凈,用水浸泡半小時 2.連皮切成塊,核去掉 3.用糖腌放冰箱冷藏過夜出汁 4.全部倒入鍋中,大火煮開後關火 5.燜至溫熱再大火煮開,半火燜 6.連續幾次,黑布林就融化了 7.再小火慢慢煮至濃稠,邊煮邊攪拌


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