原料

低筋麵粉112G，黃豆粉25G，白砂糖70G，蛋黃1.5個，泡打粉1/4小勺，藍莓果醬適量

步驟

1.黃油室溫放軟加糖打至體積變大顏色變淺，加入蛋黃拌勻。 2.將過篩粉類扮入黃油中，拌至無乾粉即可。 3.取25G麵糰揉園排入烤盤中，用手指戳個洞，填入藍莓果醬。放入預熱160度的烤箱。20分鐘即可。