胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 年糕: 半斤， 大蔥: 若干， 竹輪，魚餅，海鮮…各種食材: 隨意，有什麼放什麼
1準備大半鍋冷水，胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，大蔥切段。 投入鍋內，加入若干食用油，大火煮沸轉小火燜燉，這是年糕湯底，簡單入味好喝
2蔬菜切小，魚餅竹輪切段，熱鍋，投入魚餅竹輪等食材，放軟後加入蔬菜翻炒直到蔬菜變軟，加入適量鹽，味精調味。
3將蔬菜湯底鍋內的蔬菜撩出，投入炒好的魚餅等食材，投入年糕，大火煮沸轉小火直至年糕變軟糯，投入鹽味精等調料，大功告成！