金針菇: 1把, 剁椒: 3勺, 油: , 蔥: 1根, 鹽: 適量
1金針菇去掉根洗乾淨,不要太用力洗,不然洗爛了影響口感了(我就是怕洗不幹凈,總洗爛)
2鍋內倒入適量的油,不要太多,不然會吃著不清爽。燒熱之後放入金針菇翻炒,記得放鹽。
3金針菇炒軟之後出鍋鋪開在盤內,放3勺剁椒醬,撒一點蔥花增色。
簡單吧,別看沒多少料,味道很清爽,而且加了剁椒醬十分下飯。