原料

土豆: ， 白菜: ， 尖椒: ， 辣椒碎: ， 蔥:

步驟

1土豆切片。白菜切寬絲。尖辣椒切片備用

2鍋里倒油（干鍋油要多些），燒熱後下土豆片翻炒。待炒到變色斷生時盛出。

3重新填油燒熱，下蔥末、尖辣椒和辣椒碎爆出香味

4然後加入土豆片翻炒，再倒入白菜絲、加鹽，繼續翻炒

小技巧

要多加油，並且炒的時候注意，為防止粘鍋，及時填油。這次做的是三個人的份