豆花泡饃

原料

豆花、豆漿: 克, 麻花: , 餅: , 蔥花、榨菜、鹽、辣椒油:

步驟

1準備食材:豆花(不方便做的話選擇超市裡可以買到的嫩豆腐也可以)、豆漿一碗,麻花掰段(麻花教程在之前的菜譜里有分享過)、餅切薄片、蔥花、榨菜碎。

2鍋中入豆漿,加少量水,燒開。加適量鹽調味。麻花和饃片在豆漿鍋中輕微煮一下,撈出盛入碗中。

3碗中加入豆花,蔥花,榨菜碎。

4鍋中燒的滾開的豆漿倒入碗中,營養美味的豆花泡饃就做好了。

小技巧

1,不能吃辣椒的朋友可以選擇不加,豆味會更濃郁。 2,饃片不能切太薄,會煮散掉,也不要太厚,不容易入味。


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