臘八蒜

原料

大蒜: 瓣, 醋: 適量, 白糖: 一勺

步驟

1將大蒜扒皮,集中放到碗里或其他容器內,注意保持蒜瓣的乾淨,最好不要沾水

2把剝好的蒜瓣放到玻璃罐內,不要放太滿,留出距離瓶口1-2公分的高度即可

3倒入事先準備好的醋,這次我選用的是陳醋,有人說用米醋腌的好吃,個人口味不同吧。還沒用過米醋,下次可以嘗試

4添加一勺白糖,把瓶口用保鮮膜蓋上並封口

5靜置幾天就可以吃到翠綠可口的臘八蒜啦!

6健康好吃又美味的臘八蒜開吃咯,佐餐必備

7最愛就著臘八蒜吃餃子,此等美味竟不能用言語表達???


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