金湯百合小米粥

原料

南瓜: 半隻, 小米: 1杯, 干百合: 8-10瓣, 糖: 適量

步驟

1南瓜徹底洗乾淨後,帶皮切塊,然後蒸或煮至熟軟(圖中是一隻南瓜的量,實際用半隻就夠了)

2干百合用溫水提前浸泡半天左右

3小米也用溫水提前泡發半天左右

4架鍋,燒水

5水燒開後加入小米,大火燒開後改小火燉煮20分鐘左右

6將處理好的南瓜用料理機打成泥,打得越細越好

720分鐘後揭開鍋蓋,往小米粥中加入適量糖,並開始攪動至粥變粘稠

8將南瓜泥加入小米粥中,攪勻

9加入泡發好的干百合,燜煮10分鐘左右,開吃吧


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