咖喱雞

原料

蒜4瓣,洋蔥,辣椒面: , 咖喱粉,香茅切碎: , 紅辣椒:

步驟

1蒜,洋蔥,辣椒麵咖喱粉,香茅,紅辣椒去籽,泰國魚露,油,少量水,攪拌成汁

2雞腿切大塊

3撒鹽白鬍椒,麵粉少量,然後鍋里煎

4煎上色,倒入咖喱汁,繼續煮30分鐘

5土豆切塊,鍋燒熱放油炸土豆,油溫170度,炸成金黃色

6咖喱雞裡面將好的時候放椰漿,土豆,加雞粉。

7起鍋

8裝盤


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