香脆椰子片

原料

椰子: , 冰糖: 3塊, 水: 100ml

步驟

1把喝完的椰子劈開

2取出椰肉,清洗乾淨

3切薄片

4鍋內加入水和冰糖,使冰糖融化,倒入椰子片,炒到看不到水。

5從鍋里倒到鋪著油紙的烤盤上,鋪勻,放入烤箱90度烘烤1小時左右,中間翻動幾次,直到發黃。

6晾涼之後,就會變脆,可以食用,吃不完的裝入密封盒。

小技巧

低溫烘烤可以看具體情況確定時間,上色基本就OK了,可以比我圖片再深一點,另外涼了才會脆哦。


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