原料

木魚花: 15g， 清水: 500ml， 雞肉: 100g， 香蔥: 一點， 小紅辣椒: 1個， 蕎麥麵: 一份， 日式茶泡飯的海苔料: 1包， 鹽: 一點， 醬油: 一點， 青芥末: 一點， 糖: 一點， 香菇: 3朵

步驟

1清水煮開，加入木魚花，煮5分鐘，燜15分鐘，撈出木魚花，用清湯

2再燒水，加一點蔥花和鹽把香菇和雞肉煮熟，煮熟的雞肉香菇切丁

3把鹽，醬油，芥末，糖，煮好的湯，蔥花，切碎的辣椒，雞肉和香菇混合，放到冰箱冷藏到冰

4面煮熟，過涼水，放到竹子的涼蓆上控干水~

5裝碗蘸水吃嘍~