草莓醬

原料

新鮮草莓: , 白糖: , 檸檬: 半個

步驟

1新鮮草莓一筐

2去蒂,洗凈

3放入大鍋中捏碎

4大火熬制,邊熬邊不停攪拌,以防糊底,攪拌的同時將大的果粒壓碎,熬制到粘稠時加入白糖繼續攪拌熬制,半個檸檬擠出汁滴入醬中,接著熬。

5洗凈的玻璃瓶用燙開水消毒殺菌,將剛熬好的草莓醬裝瓶,趁熱擰緊瓶蓋。OK。


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