黑椒牛肉便當

原料

大米: 30g, 麥胚: 15g, 紅薯: 100g, 牛肉: 100g, 杏鮑菇: 50g, 洋蔥: 40g, 葫蘆瓜: 150g, 橄欖油: 少許, 生抽 好友 鹽 黑胡椒:

步驟

1食材~~

2大米淘凈,倒入電飯鍋再加入麥胚,倒入1.2倍水。紅薯去皮切丁,鋪在大米上。

31、洋蔥杏鮑菇切絲。牛肉洗凈擦乾水分,切薄絲,抹上黑胡椒粉,倒入矢量生抽,蚝油,少許澱粉腌制 二十分鐘。 2、杏鮑菇用沸水焯一分鐘撈出, 鍋用高火加熱,倒入適量油,將洋蔥和腌好的牛若一起放入鍋中翻炒,將至斷生時倒入杏鮑菇,出鍋前依舊口味加鹽和黑胡椒粉,裝盤

41、葫蘆瓜洗凈對切,切薄片 2、鍋燒熱注入少許油,倒入葫蘆瓜翻炒,再加入點酸菜和蝦米(也可不放)加點水翻炒,蓋上鍋蓋燜一燜,加鹽出鍋。

小技巧

@ 我最近做了九款中式的減脂便當,並編輯成食譜供大家參考。食譜中的每一種食材都做了具體量化,自己吃了多少比較一目了然。科學的瘦身方式不是無油無鹽,更不是節食,而是選擇吃對的食物,健康的瘦出來!該如何吃,大致以下方向: 1、用雜糧薯類替代部分精細米麵,飽腹感強,熱量吸收慢,更不容易變胖。 2、必須攝入蛋白質,選擇低脂高蛋白的如魚蝦蛋雞鴨,還有牛豬中的裡脊肉。 3、蔬菜中的維生素和膳食纖維豐富,熱量也非常之低,寧願吃多不吃少。 4、食物種類儘量多樣化,別光吃幾種食物,在烹飪上做到少油少鹽即可。 5、跟著廚男做低脂營養餐,吃出健康,吃出好身材!


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