五花肉: 750克， 生薑: 四片， 冰糖: 兩塊， 蔥: 適量， 八角: 兩個， 桂皮: 一小片， 丁香: 兩個， 香葉: 兩片， 老抽: 適量， 生抽: 適量
1五花肉洗凈切塊
2準備好調料
3塔吉鍋燒熱加入色拉油，煸炒生薑 倒入五花肉煸炒至發白
4加入冰糖繼續煸炒至焦黃上色
5倒入料酒，老抽，蔥結繼續煸炒
6倒入熱水，放八角桂皮香葉丁香，蓋上鍋蓋最小火燉煮20分鐘
7開蓋，大火收汁
8淋上香油關火
9撒上蔥花開吃