原料

猴頭菇: 4顆， 白蘿蔔: 1根， 棒骨: 500g， 玉米: 2根， 鹽: 根據個人口味， 生薑: 20g

步驟

1棒骨焯水後撈起來。

2焯過水的棒骨和切片的生薑一起放到砂鍋里開始大火煮（放冷水），沸騰後轉小火1小時。

3白蘿蔔切塊，泡好的猴頭菇去硬蒂後切塊，玉米切塊。

4湯1小火1小時候下步驟3中的料。

5繼續小火1個半小時。

小技巧

=。=很多人都說湯煮久了嘌呤高，也有人說湯就得老火慢燉。反正我近5年的體檢嘌呤尿酸都低到了正常線以下很多不達標所以沒所謂。 SO，如果大家不想時間太長的請自行調整時間。圖裡面沒有肉骨頭是因為我把肉骨頭喂流浪貓和狗了。我就喜歡吃被肉燉過的素菜和湯，不喜歡肉本身。 再PS：我幾乎沒放鹽，不喜歡太咸，喜歡湯的本味~~這個大家自便，我個人是推薦少鹽的。 廚房太小太擠，實在沒法兒好好拍照=。=請見諒，湊合看下我家破窗台~ 明年房子到手就有大廚房了。