原料

銀耳: 適量， 桂花蜜: 適量， 桃膠: 適量， 雪蓮子: 適量， 蔓越莓干: 適量， 冰糖: 適量

步驟

11、銀耳泡發後燉30分鐘，用料理機剁成泥，調入桂花蜜，冷藏備用。

22、桃膠、雪蓮子泡水10小時後，加入1湯 匙紫薯泥燉30分鐘，再加入冰糖和蔓越莓干，繼續燉10分鐘。

33、桃膠和雪蓮子冷卻後冷藏1小時。 再裝盤，淋上銀耳桂花蜜。