番茄: ， 比目魚片: ， Sole魚片（鱈魚片）: ， 香菜: ， 姜: ， 雞湯: ， 鹽:
1原料：番茄，比目魚片，Sole魚片或者鱈魚片（不腥的魚片），香菜，姜，雞湯
2番茄洗凈去皮切碎塊兒，魚片切條，香菜切末，姜切絲
3鍋里熱少許油，倒入番茄炒成差不多糊糊狀，倒入雞湯和水（1：1的比例），倒入薑絲，煮開後轉小火煮1－3分鐘，轉大火，倒入魚條，魚熟，撒香菜末即可。根據口味決定要不要放鹽以及放多少鹽