咖喱雞肉丸

原料

肉丸: 一袋, 咖喱醬: 一包, 椰漿: 一盒, 魚露、糖、沙姜: 少許, 玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁: 各一把

步驟

1鍋里放少許油把咖喱醬炒香

2放入玉米豌豆胡蘿蔔丁,繼續翻炒

3等蔬菜斷生後,加入椰漿

4把雞肉丸加入鍋里,蓋上鍋蓋,中火開後轉小火煮15分鐘

5打開鍋蓋時會發現雞肉丸變大了,放入調味料,出鍋

小技巧

最好不要加水,如果椰漿煮得太粘稠可以加入牛奶。


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