牛肉配土豆 泥培根刀豆

原料

牛裡脊: 適量, 土豆: 適量, 刀豆: 適量, 培根: 適量, 洋蔥: 適量, 牛奶: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 牛肉汁: 適量

步驟

1用小燉鍋將土豆煮熟,去皮後用土豆搗碎器製成土豆泥,加入少許鹽和牛奶,調成糊狀待用。

2刀豆洗凈切段、培根切片、洋蔥切末待用。

3在炒鍋內放入少許油、刀豆段、培根片、洋蔥末,淋上少許水,中小火加熱2-3分鐘,將腌好的牛肉放入,1分鐘後翻面,等待1-2分鐘即可出鍋。


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