豆乾: 8塊， 小米椒: 20個， 大蒜: 半個， 姜: 一小塊， 醬油:
1小米椒，大蒜，姜，切碎。
2豆乾切薄一點
3熱油，先小火炸辣椒。
4炸3分鐘辣椒，放鹽，醬油，炒香，再放大蒜，炒一會，放姜。
5最後出鍋放蔥花。完美??
炸辣椒時一定要小火喲。