土豆燉肉

原料

豬肉: 100g, 醬油: 10g, 鹽: 5-10g, 蒜苗: 一根, 土豆: 300g, 干辣椒: 2-3個, 花椒:

步驟

1肉洗凈切片,土豆洗凈切塊,蒜辣椒切小節備用。

2鍋加油燒熱,先放肉多炒一會兒,加醬油反炒,放入土豆再繼續反炒,土豆上色了加調料,倒一碗水,加蓋子慢慢燉。

3十五到二十分鐘土豆完全熟了加入一點花椒和蒜苗,燜一兩分鐘就可以品嘗你自己做菜了。

小技巧

做的時候肉呢不要太多,也別太肥。土豆一定要完全熟爛。可以和米飯,麵條都很好,也可以下酒哦。


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