原料

五花肉: 250g， 蒜苗: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1五花肉放入水中焯燙，撈出切片，蒜苗切成小指長短。

2鍋內放入少量的油，中火把五花肉煎熟，油分煎出。

3把鍋內多餘的油倒出，留適量的油在鍋內，繼續翻炒一下五花肉，加兩湯匙醬油翻炒均勻。

4加入切好的蒜苗，翻炒，放鹽，途中可以加入適量的水，炒至蒜苗斷生就可以了。