煙肉片（切條）: ， 干蔥（切碎）: ， 白飯: ， 醬油: ， 蔥花:
1將材料切好
2熱鍋放煙肉，煎至微微金黃色 （見到煙肉的油分會溢出來就對了）
3加入乾蔥碎略炒
4加入白飯炒勻 （白飯預先弄散會更易處理）
5加醬油炒勻 試味 若太淡可加少許醬油
6加點蔥花 賣相會更美 ￣▽￣
7完成！