素食擔擔麵

原料

麵條: 100g, 芽菜碎: 20g, 榨菜碎: 10g, 醬油: 1勺, 醋: 半勺, 辣椒油: 1勺, 花椒麵: 1點, 糖: 一點, 蔥: 一點,切花, 香油: 一點

步驟

1芽菜碎,榨菜碎,蔥花,和其他各種調料放到碗底,不攪拌

2做水煮菜,把各種蔬菜煮熟,撈出來備用

3煮麵,面煮到8成熟,稱出一勺沸騰的湯,到在放好小料的碗里,把蔥花燙出香味

4放麵條和燙好的蔬菜,吃的時候攪拌均勻就好


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