肉絲炒麵

原料

麵條: 適量, 肉: 適量, 洋蔥: 適量, 青椒: 適量, 紅椒: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 精鹽: 適量, 雞精: 適量, 十三香: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 耗油: 適量, 油: 適量

步驟

1鍋內倒適量清水,待水開放麵條(滴幾滴油加少許鹽,防止粘連)煮熟~

2煮熟撈出,放涼水盆中~

3盛出麵條控水份,倒2匙油,拌勻(炒麵時不粘鍋)~

4鍋內倒適量油,放入肉絲,炒至發白~

5加入洋蔥,炒香~

6再倒入青椒紅椒胡蘿蔔絲~

7加入精鹽,雞精,十三香,耗油,生抽,老抽~

8醬汁炒勻~

9倒入麵條翻炒均勻即可~

10肉絲炒麵來嘍,好好吃?~


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