白菜雞胸肉

原料

雞胸肉: 適量, 檸檬: 半隻, 鹽: 少許, 生抽: 少許, 白菜: 適量, 香菜: (可選), 黃豆醬: 一勺, 韓國辣醬: 一勺

步驟

1雞胸肉去脂去膜切絲,檸檬半隻擠汁,再放入生抽、鹽腌一刻鐘。

2白菜切絲,放入鍋中中小火水煮至酥。

3起油鍋,倒入腌好的雞胸肉大火炒至發白,轉中火,收汁。

4將已酥爛的白菜倒入雞胸肉中,翻炒幾下,倒入黃豆醬與韓國辣醬,拌勻。

5將香菜截段,放入鍋中,翻炒兩下,即可起鍋。


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