奶油豌豆湯&鮮貝

原料

豌豆: 300g, 水,小洋蔥碎 蒜: 適量, 菠菜葉: 適量, 淡奶油: 適量, 扇貝一個: , 土司片,黃油: , 蔬菜粒(豌豆粒,彩椒 ):

步驟

1煮豌豆(下洋蔥碎,蒜炒豌豆,後下水煮軟)料理機打碎(細膩),加奶油,鹽調味待用(漿狀不要太稀)

2土司片修長條,抹上黃油加點鹽,熱干鍋煎烤成型(干硬的,

3扇貝肉加基本味料酒,煎熟切薄片 蔬菜丁過熱水燙熟

4最後加熱裝盤即可


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