黃油曲奇

原料

無鹽黃油: 600g, 低筋麵粉: 450g, 高筋麵粉: 450g, 雞蛋: 大概3個, 酥油: 15g, 杏仁粉: 10g, 奶粉: 20g, 細砂糖: 300g

步驟

1黃油融化加細砂糖一起用打蛋器打發成羽毛狀

2分三次倒入打好的蛋液,每次倒入都要攪拌均勻,

3用麵粉篩篩入低筋麵粉和高筋麵粉攪拌,加入酥油繼續攪拌

4攪拌好的原料放入裱花袋擠到墊有油紙的烤盤上

5在預熱好的的烤箱中180°上下烤15分鐘即可


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