減甜版椰蓉球

原料

椰蓉: 200g, 低粉: 70g, 黃油: 60g, 蛋黃: 4個, 糖粉: 60g, 牛奶: 30ml

步驟

1黃油軟化打至微發 陸續加入蛋黃 糖粉 牛奶 攪拌均勻

2加入椰蓉和低粉 切拌好即可搓球兒

3烤箱180度預熱 搓成大小均勻的球兒 額外用一些椰蓉外裹一層 擺盤

4上下火中層 180度30分鐘 格蘭仕烤箱

小技巧

原方子是40ml牛奶 我覺得略濕 原方子用了煉乳替代了一半糖粉 我覺得也無妨 用糖粉甜度低一些 晾涼後好吃


相關菜譜

  • 椰蓉球(蛋黃版)
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 椰蓉球
  • 懶人版椰蓉球
  • 椰蓉球(消耗蛋白版)?
  • 椰蓉球(消耗蛋黃版)?
  • 椰蓉芝麻球
  • 椰蓉南瓜球
  • 蛋黃椰蓉球
  • 椰蓉南瓜球
  • 椰蓉酥球
  • 香蕉椰蓉球
  • 椰蓉板栗球
  • 黃油椰蓉球
  • 椰蓉紅薯球
  • 黃金椰蓉球
  • 黃金椰蓉球
  • 山楂椰蓉球
  • 椰蓉蝦球
  • 葡萄乾椰蓉球
  • 蛋白椰蓉球
  • 蛋白椰蓉球
  • 椰蓉糯米球
  • 香酥椰蓉球