廣式辣椒土豆月餅

原料

月餅麵粉: 350g, 糖漿: 220g, 梘水: 5ml, 酥油: 80g, 雞蛋: 一個, 土豆: 一個

步驟

1土豆大火蒸軟

2用勺子壓成泥  然後加入辣椒末  拌勻

3廣式餅皮25g+土豆泥16g    土豆可以根據餅皮大小適量加減

4烤箱205度預熱  烘烤15分鐘   中間5分鐘時取出上蛋液


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