鹵大腸

原料

豬大腸: 8條, 鹽,澱粉,油: , 料酒: 半碗, 醬油: 半碗, 糖: 3茶匙, 水: 沒過豬腸

步驟

1鹽,油,澱粉把豬腸反覆洗凈,抽出大部分豬腸裡面的肥油!不然會很騷。

2把洗好的豬腸用水煮軟,能夠穿進筷子為完成,煮軟了的豬腸撈起,洗乾淨鍋。

3鍋里放少量油和薑片煲香。 把豬腸水放進去鍋,水量大概沒過豬腸。 將醬油料酒糖放進去大火煮。收汁即可!


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