原料

麵粉: 克， 油: 適量， 燒開的水: 適量

步驟

1用剛剛燒開得水燙麵，和面成團，揪成小團備用。

2拿起兩個麵糰，中間抹上油，覆蓋在一起。一起擀成薄薄的餅。在鍋里也同樣抹油，小火。鍋熱了放入一張擀好的薄餅。正反翻，看中間鼓起來就好了。

3配菜就隨意啦。我一般是豆芽菜，土豆絲，和火腿。

小技巧

一定把面用燒開水燙，飲水機里的水可能不夠燙。