西芹香腸蓋飯

原料

米飯: 一人份, 西芹: 兩根, 大紅門烤香腸: 一根, 香菇: 兩朵, 蒜: 兩瓣, 薑絲: 適量

步驟

1鍋里倒少量油,放入切好的蒜瓣和薑絲,炒一會兒。

2待薑絲和蒜瓣微微焦黃時放入切成片的香菇,翻炒。

3倒入切成段的西芹,繼續翻炒。

4待上述食材都差不多熟了後,倒入切成片的香腸,還是翻炒。

5感覺全部食材都熟了之後加少許鹽,翻炒,關火。

6最後把菜倒在白米飯上,撒上黑胡椒碎粒就OK啦!

小技巧

1、很適合做便當的一款蓋飯,顏色也漂亮,小清新范兒。重點在於最後放的黑胡椒碎粒,只要放一點,口感上立刻就有種「高大上」的趕腳。 2、其實你們看到的照片是我用微波爐加熱後的版本,嘿嘿。


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