臘八蒜

原料

大蒜: 瓣, 蒜: 瓣

步驟

1準備大蒜,一定要【紫皮大蒜】

2先把外邊剝了,然後洗乾淨手,剝好每一瓣大蒜,保持乾燥,以後就不用洗了。如果洗了,還得晾乾,比較麻煩,所以還是洗乾淨手,再剝

3把每一個頭切掉,好入味,也可以兩邊都切了

4放入玻璃罐

5添加米醋,一定要米醋,封實後放冰箱,其實也可以放在室內,我是先放冰箱3天,然後放室內的,室內溫度22°

6放冰箱

7這是5天的樣子,已經一半變綠了

8來個外景哈哈

9今天第七天,正好臘八節,差不多了,就可以每天吃了,以後會更綠的

小技巧

建議:紫皮蒜,用米醋


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