銀耳: 一朵， 蓮子: 200克， 冰糖: 適量， 紅棗: 若干
1把蓮子用冷水浸泡3個小時，一定要多泡一會才軟哦~ 把銀耳用溫水泡30分鐘
2等到銀耳泡發（會脹開）後，把黃色的粗蒂去掉； 然後把泡好的銀耳剪成小塊
3鍋里倒入清水，然後放入銀耳
4水燒開後就可以加入蓮子、紅棗和冰糖，要小心被熱水濺到哦！ （也可以把紅棗換成枸杞，冰糖換成紅糖）
5然後改成小火煮1-2個小時，要記得不斷攪拌，不然會粘鍋。
6煮好後，放涼就好，心急吃的話容易燙到嘴。放涼後，盛入碗中即可食用（冷藏風味更佳~）。