蒜蓉麵包

原料

法式長棍: 一根, 咸黃油: 50G, 大蒜: 1-2瓣, 蜂蜜: 少許, 歐芹菜: 少許

步驟

1首先 你得有一個烤箱~

2將法式長棍切片 切片的大小一定要每一片規格差不多哦。切片的大小影響著烤箱數據的設置~

3將大蒜攪拌成泥,切記大蒜不要太多,否則味道濃郁得你難以啟齒。當然 重口味除外~ 我選擇了咸黃油 當你問我為什麼會選擇咸黃油?因為我沒看懂英語 隨便買了一塊。 然後就將2者混合 在微波爐里烘燒至渣~30秒就夠

4當黃油和蒜蓉合體攪拌均勻之後就可以加入歐芹菜了 作為逼格黨 這種細節一定不能省去!之後就可以塗抹在切好的麵包片上了~要狠狠的壓入麵包里,並加入蜂蜜 少許 口感的提升不擺了

5進入烤箱~190度預熱5分鐘。我自我感覺這款麵包不宜太老 外酥內嫩 所已我選擇了上層 190°烤一分半鐘。

6考完出來還可以再加一次歐芹。

小技巧

顧小姐提醒:每個烤箱有自己的脾氣,還需根據烤箱的容量和溫度來決定~ 任何事物都需要自己親自嘗試來敲定最後的製作方式。


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