金桔檸檬茶

原料

金桔: 25個, 檸檬: 1個, 冰糖: 100克, 蜂蜜:

步驟

1買來的金桔洗乾淨,用淡鹽水浸泡30分鐘。檸檬用鹽把表皮洗乾淨,擦乾待用。

2金桔對半切開去籽,檸檬對半切開去籽。把檸檬汁擠出放在小碗里。

3把金桔放進料理機打碎,不用太碎,有小顆粒口感更好。把檸檬放進料理機打碎。或者直接剁碎,不過會比較慢比較累。

4鍋中加入少許水放入冰糖100克煮化,切記水不用太多剛剛覆蓋冰糖就行,太多水做出來會比較稀。冰糖煮化後加入打碎的金桔,煮開後放入檸檬汁攪拌均勻,再加入檸檬碎攪拌均勻,轉小火熬制30分鐘。

530分鐘後關火自然放涼,小火熬制的30分鐘一定要經常攪動,否則很容易糊鍋!是真的很容易哦!自然放涼後裝入事先準備好的乾淨無水容器中密封,放冰箱備用就好啦。

6想喝金桔檸檬茶時挖幾勺放進杯子,依據個人口味放蜂蜜,溫水沖開,享受片刻吧!也可冷藏後飲用。

7還不錯吧!哈哈


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