紫菜包飯

原料

壽司紫菜: 1包, 珍珠米: 300克, 黃瓜: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 腌蘿蔔: 1根, 火腿: 2根, 雞蛋: 2個, 壽司醋: 5勺, 鹽: 少許

步驟

1準備好材料

2珍珠米洗凈,加水300ml蒸好,放涼,將所有的蔬菜切成筷子粗的小條

3雞蛋攤成蛋餅切條,不用洗鍋將胡蘿蔔條煎軟

4米飯加鹽少許,壽司醋3瓶蓋拌勻

5帶上一次性手套,捲簾上鋪好紫菜片,光面朝下,最上方留出0.5cm的空白其餘地方鋪上米飯

6用手掌壓緊實後一次放上所有的食材,食材放在紫菜的下1/3

7用捲簾將紫菜包飯卷緊實,切成1.5cm的厚度,刀身粘上米飯後洗乾淨再切,切好擺盤或裝進飯盒就可以了

8成品,美美噠

9成品,美美噠


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