原料

冷凍蠶豆: 300克， 鹹菜: 100克

步驟

1鹹菜洗凈擠干水份切碎，自己腌得不咸所以不用浸泡

2凍蠶豆放開水裡氽燙後過涼水瀝干

3鍋里油熱後倒入鹹菜炒出香味

4倒入蠶豆一起炒，加點水、鹽、糖煮一會

5待湯水收干即可出鍋

小技巧

如果是買來的鹹菜要浸泡一會，以免太咸